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珮姐金佛山方竹笋火锅,海拔两千米的鲜味传奇

来源: 发布时间:2021-09-15 14:09:08 阅读:-

9月11日,一群因笋而起的聚会

9月11日,重庆金佛山牵牛坪景区,一群美食老饕与近30位媒体伙伴,相聚于此,见证珮姐重庆火锅携手金佛山景区,一年仅此一期的方竹笋聚会。用最新鲜的金佛山方竹笋,搭配最地道的重庆火锅,共同演绎海拔两千米的鲜味传奇。

珮姐重庆火锅,携手金佛山景区

据了解,在活动现场,珮姐重庆火锅与金佛山景区正式签署合作,这也是继2020年友好开端后,双方的二度合作。即日起至10月底,来自金佛山景区的官方特供当季鲜笋,将新鲜抵达珮姐重庆、深圳、上海直营门店的餐桌。珮粉们可享受1年仅此1月,来自金佛山的鲜嫩馈赠。

品笋、烤笋、采笋,体验笋的花样吃法

金佛山原始生态环境中生长的方竹笋,是金佛山的“名片”,更是舌尖上的“宝贝”。它生长在海拔1400米至2200米的金佛山区,不同于春笋,金佛山的方竹笋生长在秋天,形呈四方,有棱有角,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球,被喻为“竹笋之冠”“笋中之王”。

在活动现场,来自珮姐重庆火锅的厨师长,为媒体伙伴和来宾朋友们,现场烤制当天的鲜笋。随后,大家一起品尝鲜笋与珮姐重庆火锅,体验新鲜与热辣碰撞的多重体验。

用餐后,媒体伙伴一行,步行至金佛山的丛林里,与金佛山的当地笋农一起,现场参与寻笋,挖笋,体验金佛山鲜笋从寻觅到采摘的整个趣味过程。

当重庆火锅,相遇鲜嫩方竹笋

在这个天气逐渐转凉的秋日,踏着金佛山的秋雨时令,来金佛山探寻新鲜现采的方竹笋,品各种风味别样的方竹笋大餐,抑或是在佩姐火锅,用最新鲜的方竹笋烫火锅,共品鲜香嫩脆、白嫩肥厚的新鲜气息。


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