重庆这座城，三步一火锅，五步一串串，满城火锅飘香。但就有这么一家店，开了22年，不麻不辣，却招人惦记，老来福那一口酸汤嫩肉，就是这样的存在。
1999年开店以来，老来福很长时间里就一直在解放碑盘着，老渝中区的人基本家喻户晓，其他区的人想着一口好味，就必须“进城”一趟才行。近日，老来福终于把新店开到了嘉州路，北区吃客们从此节约了不少脚程。
老来福，一家以汤锅美味之名稳坐山城的“老字号”。店里特色【酸汤兔】将兔肉剔骨切片，浅裹一层芡粉浸入酸汤烫煮，秘制酸白菜有着22年手艺的传承，每一锅都历经15小时的精心熬煮，汤白肉嫩，酸爽鲜美一口入魂。
另一道称得上金字招牌的菜品就属【糯米香酥鸭】了，将酥过后的烤鸭片好放在煎制的糯米上，外表金黄酥皮，内里层次分明，鸭肉汁水充盈，适当的油脂带着油酥过的喷香兼带糯米的香软，是美味啊，是会点第二碟的美味啊！
惊艳之作也不止一道，【风味黄金笋】笋干脆韧，腊肉丁晶莹剔透，肥而不腻，下饭好菜；
【金钱肥肠】皮酥肉糯，肥肠形似“铜钱”，喷香红椒里裹出来的好味，一口一个，有滋有味，不咸不辣，轻易便会多食。
值得一提的是，老来福酸汤兔嘉州店近日开业，满店红色勾勒出的喜庆，与庆贺开业的优惠活动一样令人观之生喜。9月9日-9月12日，新店开业菜品及汤锅可享7.8折；9月13日-9月17日紧接着第二轮庆贺，菜品及汤锅继续享受8.8折优惠。
三代人的传承，非遗认证的山城美味，老来福酸汤兔的一桌好味，不麻不辣，却也是山城好味。
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