老话说“三百六十行，行行出状元”，只要找对方法，任何行业都能干出一番名堂，现在光是农村能提供的职业就可以用五花八门来形容，这几年，通过各种手段创业致富的农民也不在少数。不过在很多农村人的心目当中，除了老老实实的种地，靠手艺吃饭也是一种本事，农村人的文化水平虽然不高，却有着不少凭本事吃饭的手艺人，其中就包括木匠和屠夫。
在我国农村地区，几乎每个村子里都少不了木匠和屠夫，出名的不仅全村都叫得出名字，而且也很受人尊敬。在很多老一辈的农村人看来，木匠和屠夫是两个很有前途和地位的职业，当然规矩也不在少数，农村有一句俗语叫做“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”，就是其中流传很广的规矩，这句话应该怎么解释呢？
做过木工的朋友都知道，选材和加工是很重要的，加工木材更考验木匠的基本功。“木匠不做齐头料”的意思是，在选择和加工木材时，有经验的木匠都会放弃那些尺寸刚刚好的“齐头料”，去选择尺寸稍微长一点的木料。老话说“长木匠，短铁匠，不长不短是石匠”，就是因为长一些的木材能给木匠犯错和修改的空间，多出来的木材也可以截断，要是一开始就选择尺寸刚刚好的木料，一旦出了错就只能全部报废。从这个角度来说，不做齐头料是有道理的。
“屠夫不杀五爪猪”的字面意思就更好理解了，在农村生活过的朋友都知道杀年猪的习俗，根据农村老人的说法，以前农村杀年猪的时候，屠夫会在下刀之前检查一下猪的身体，有一种猪给再多钱屠夫也不会杀，那就是我们所说的五爪猪，这是什么原因呢？
农民饲养出来的生猪，猪蹄的末端通常都是四个指头，有五只爪的猪实在少之又少，在农民心中也就有了特殊的意义。农村流传的故事是，传说中五爪猪是五爪金龙的化身，五爪金龙是天上的神仙，如果屠夫杀了这样的五爪猪，就是得罪了神灵，对自己和家人都会有不利的影响，人生和家庭有可能变得不顺利。所以在农村的一些屠夫看来，杀五爪猪是一件很不吉利的事情，就算碰到了他们也会敬而远之。
以上就是对农村俗语“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”的解释，不过随着时代的发展变化，农村手艺人的行业已经发生了很多变化，尤其是“屠夫不杀五爪猪”的说法也并没有具体的科学依据，你觉得这样的规矩有道理吗？如果你还听过类似或者相关的说法，也欢迎留言和我们讨论。
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